張?jiān)；貞?yīng)葡萄酒農(nóng)藥殘留：每日喝百瓶也不致癌

金屬風(fēng)暴

　日前，有媒體將國內(nèi)3個(gè)品牌的10款葡萄酒送往國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，結(jié)果均檢測出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留，其中，張?jiān)Ｆ咸丫频臍埩糁底罡?。昨日，張?jiān)９韭?lián)合中國酒業(yè)協(xié)會(huì)召開媒體溝通會(huì)，稱我國葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中尚無對農(nóng)殘的規(guī)定，即使按國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)衡量，仍然遠(yuǎn)低于限量值。張?jiān)７矫娓硎荆创舜螜z測結(jié)果的殺菌劑含量計(jì)算，相當(dāng)于一個(gè)人每日喝123瓶葡萄酒，也不會(huì)對健康造成危害。

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8 Q2 x) [! d# h: V& G4 Y　　無法確定是否張?jiān)．a(chǎn)品
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　　張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江表示，目前葡萄酒生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)中對葡萄酒中多菌靈、甲霜靈的最大殘留量沒有規(guī)定，但國家在GB2673-2005《食品中農(nóng)藥的最大殘留量》中對葡萄中多菌靈和甲霜靈的限量標(biāo)準(zhǔn)作了規(guī)定。根據(jù)檢測數(shù)據(jù)，此次被檢出農(nóng)殘的兩個(gè)葡萄酒樣本中，多菌靈含量僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)的1/318—1/26,國內(nèi)《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)的1/1911—1/154；甲霜靈含量僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)（等同）的1/474—1/71。
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8 D1 Q. u* |2 y7 `7 @4 W　　周洪江還表示，截至目前，仍無法確定這些送檢的葡萄酒中有張?jiān)．a(chǎn)品。

　　協(xié)會(huì)

　　與三聚氰胺概念不同

　　此事一出，立刻有人將之與三聚氰胺、蘇丹紅等食品安全事件聯(lián)系在一起。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長王祖明表示，農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中有殘留只要不超標(biāo)就不會(huì)對人體產(chǎn)生危害，在法律上就是被允許的。“根據(jù)媒體的報(bào)道，在葡萄酒中檢測出的多菌靈和甲霜靈含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相關(guān)規(guī)定的限量值。而三聚氰胺和蘇丹紅是不允許添加到食品中的添加劑，兩者一個(gè)合法、一個(gè)不合法，是完全不同的概念”。
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: @2 z+ `) J( P　　專家

& T" Z' g% _* E1 x$ y　　美國也用“多菌靈”

( l4 v' T5 v4 d8 o6 T$ N$ f　　中國著名葡萄種植專家、山東省葡萄酒研究院研究員朱林表示，甲霜靈和多菌靈是兩種常見的葡萄用農(nóng)藥，世界各主要葡萄生產(chǎn)國都在使用，而且都有相應(yīng)殘留標(biāo)準(zhǔn)，“張?jiān)Ｆ咸丫浦袡z測出的農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于各國標(biāo)準(zhǔn)，比最嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)也低幾十倍”。對媒體報(bào)道稱“多菌靈在美國不允許使用，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致肝癌”的說法，朱林表示，據(jù)他所知，美國允許使用甲基托布津，也有相應(yīng)的殘留量標(biāo)準(zhǔn)?！岸嗑`和甲基托布津的區(qū)別只是商品名，為抵抗病蟲害的抗藥性在分子結(jié)構(gòu)上稍有改進(jìn)，根本上使用的還是這些成分”。
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　　市場
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) x( G; q; \. v; Y# ?. X1 ]　　銷售系統(tǒng)一天內(nèi)紊亂
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3 I8 {. A# y/ g& _" _　　昨天下午，記者走訪了京城一些超市,看到張?jiān)Ｆ咸丫迫栽谡ｄN售。沃爾瑪大郊亭店酒水區(qū)一名工作人員告訴記者，還沒聽說張?jiān)Ｆ咸丫朴修r(nóng)藥殘留的事，也沒有接到下架通知。但事實(shí)并沒不樂觀。據(jù)周洪江介紹，這一事件對公司的銷售產(chǎn)生了不小的影響，各地都有經(jīng)銷商在詢問，個(gè)別商場已經(jīng)提出下架?！白蛱煺麄€(gè)的銷售系統(tǒng)處在一種比較紊亂的運(yùn)作當(dāng)中”。
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