曝洽洽食品收購陳年劣質(zhì)瓜子

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繼洽洽食品抽獎“欺詐門”之后，如今洽洽食品再被曝收購陳年葵花子乃至劣質(zhì)葵花子，原料采購把關(guān)不嚴(yán)，被供貨商指責(zé)采購體系混亂、存在商業(yè)賄賂等行為。業(yè)內(nèi)人士呼吁，堅果炒貨食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面，針對原料采購過程的標(biāo)準(zhǔn)亟待完善。目前，因受此負(fù)面消息影響，洽洽食品已經(jīng)臨時停牌。
　　被指采購陳年瓜子采購體系混亂
. c" U0 r0 G8 G! K& [+ p  M　　據(jù)《第一財經(jīng)日報》報道，有洽洽食品的供應(yīng)商劉先生透露，洽洽食品為了節(jié)約成本，收購陳年葵花子，然后以一定比例摻入當(dāng)年新出的葵花子，以達(dá)到節(jié)約成本的目的。他多年來一直給洽洽食品等多家炒貨生產(chǎn)商供應(yīng)葵花子等原料，目前其公司每年給洽洽食品供貨500萬斤左右。
' I% e* F7 Y' Y$ z$ g4 s　　據(jù)了解，一般當(dāng)年出產(chǎn)的葵花子價格在3元/斤以上，而陳年葵花子價格最高2.8元/斤。業(yè)內(nèi)人士稱，陳年瓜子流入炒貨行業(yè)的情況很普遍。當(dāng)年新出的葵花子更加適合，其霉變率很低，但是去年的陳年葵花子則味道色澤都要差些，特別是霉變率更高。
4 y. |8 D7 G  r+ ~+ h( L/ z　　由于缺乏相關(guān)原料標(biāo)準(zhǔn)，整個炒貨市場原料供應(yīng)混亂。劉先生認(rèn)為洽洽食品采購體系混亂，“洽洽食品有很多供應(yīng)商，這么多供應(yīng)商難于管理，拖欠供應(yīng)商錢款，不斷變更供應(yīng)商常有發(fā)生?！币运诘貫槔?dāng)?shù)匾粋€鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有六個供應(yīng)商，洽洽食品2011年年報顯示，前五名供應(yīng)商的采購額占采購金額的19%。足見其供應(yīng)商集中度很低。
　　此外，洽洽采購人員也未必能杜絕腐敗的現(xiàn)象。有個別采購人員收了紅包，也會對品質(zhì)并不好的瓜子放行。其他供應(yīng)商也向媒體記者反映了類似情況。
) R' T2 x! ]* M2 V( y# x% Q* I　　堅果炒貨原料采購過程標(biāo)準(zhǔn)亟待完善
　　業(yè)內(nèi)人士稱，陳年瓜子流入炒貨行業(yè)的情況很普遍，但同時也不能說類似洽洽等堅果炒貨企業(yè)迫于成本壓力降低標(biāo)準(zhǔn)的行為是違法的，因為國家對于炒貨原料采購方面缺乏標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以根據(jù)自己的需求采購。
8 Z; F1 H; r- ?- G7 Y5 ]. z　　對此，中國食品工業(yè)協(xié)會堅果炒貨專業(yè)委員會秘書長翁洋洋表示，不管洽洽收購的是陳年還是廉價低質(zhì)原料，只要最后出產(chǎn)產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)即可。
  p2 i$ O0 r5 m/ [. `　　本月初，衛(wèi)生部公布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)堅果炒貨食品》(征求意見稿)，新標(biāo)準(zhǔn)修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，標(biāo)準(zhǔn)適用范圍擴(kuò)大到生干堅果與子類和熟制堅果與子類，這是葵花原料第一次被列入國標(biāo)。
　　5月10日早間，深交所發(fā)布公告稱，由于公共傳媒出現(xiàn)關(guān)于洽洽食品(002557)的信息，可能對公司股票交易價格產(chǎn)生較大影響，經(jīng)公司申請，公司股票5月10日開市起停牌，待公司通過指定媒體披露澄清公告后復(fù)牌。
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金屬風(fēng)暴

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