主婦必看：如何減少廚房油煙污染

深藍貓貓

廚房油煙儼然已經(jīng)成為一個殺傷力巨大的隱形殺手，給每日進出廚房的主婦們帶來嚴重的健康威脅，皮膚粗糙、斑點，極有可能是廚房油煙帶來的危害，更加可怕的是，現(xiàn)在已經(jīng)確定，廚房油煙的成分內(nèi)具有致癌物質(zhì)，2009年的健康調(diào)查中就發(fā)現(xiàn)，癌癥是北京人死亡的第一大殺手，其中肺癌是所有癌癥中發(fā)病率最高的--被動吸煙和室內(nèi)空氣污染是引起的主音。

而室內(nèi)空氣污染，絕大部分是廚房油煙。如何減少油煙對健康的危害，日益成為人們關(guān)注的主題。要減少危害，要做到以下幾點：

第一，        炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙后才開始炒菜。

第二、選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場里銷售的自榨食用油，以及農(nóng)村地區(qū)普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質(zhì)，而這些雜質(zhì)的存在，會加速油煙的產(chǎn)生。

第三、要及時清理鍋里鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產(chǎn)生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱后產(chǎn)生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。

第四、抽油煙機通風要順暢，不要為了節(jié)約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設(shè)施的工作效率。

第五、數(shù)量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發(fā)病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預(yù)防。
而隨著人們對于健康的追求，以及現(xiàn)代經(jīng)濟和科技的發(fā)展，新型的廚房烹飪用具被開發(fā)出來。選擇一件好的用具也是減少危害的一大選擇，如現(xiàn)在正在逐步研制開發(fā)的集成環(huán)保灶，將吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、微晶灶、電磁爐等功能完美地融合為一體，運用微空氣動力學原理，側(cè)吸下排風，產(chǎn)生負壓區(qū)，讓油煙向下游走，油煙不進過人的臉部，吸油煙率達到99%以上。能夠輕松做到以上的注意事項，在推出后迅速成為廚房新寵。僅是浙江邦的電器有限公司一家，就在全國建立了600多家營銷服務(wù)網(wǎng)點。

受到油煙困擾的主婦們，不要錯過了，運用科技武器來保護自己，掌握一切手段，
將消滅油煙的戰(zhàn)斗進行到底。

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昭陽公益助學中心其中一項最中心的任務(wù)就是資助貧困學生完成學業(yè)，《捐資助學》活動是2012年昭陽助學網(wǎng)開始組織實施的一項救助貧困山區(qū)失學兒童重返校園的社會公益項目，從此作為一名普通老師的我開始走上了公益之路，希望能得到社會更大愛心朋友的支持。
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