專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？

狙擊長官

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5 t% x' [% n! W) H+ Y        對于市場上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因?yàn)檎５膽?yīng)該是“白色”。
        二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過軟就可能是“泔水豬”。
" ^9 m  P2 T' G% K. q' s- _1 q: k        三是聞，仔細(xì)去聞，“泔水豬”的生鮮肉會散發(fā)出泔水的味道。

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殺手

謝謝，學(xué)習(xí)了！

狙擊長官

泔水豬常常由于食用的泔水處理不當(dāng)，在體內(nèi)積聚大量重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，間接通過食物鏈條危及人體健康。目前，全國各地齊聲禁止喂養(yǎng)泔水豬，餐飲和泔水豬養(yǎng)殖行業(yè)“哭聲”不斷。

Fortic-tim

值得學(xué)習(xí){:1_1:}

如月

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