蒙牛純牛奶檢出強致癌物(圖)

新聞主編

[提要] 國家質檢總局24日公布了對200種液體乳產品質量的抽查結果。發(fā)現(xiàn)蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規(guī)定。報告顯示，蒙牛乳業(yè)此批次超標產品由國家加工食品質量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍表示，該批次產品還沒銷售出去,在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理，因此不涉及召回等一系列問題?！璠網友有話說]

9 `* V4 q8 o5 c$ v視頻：蒙牛純牛奶產品被檢出強致癌物 公司官網道歉
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4 _% z+ L+ b% ^0 C* j* w; y　　國家質檢總局24日公布了近期對200種液體乳產品質量的抽查結果。抽查發(fā)現(xiàn)蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規(guī)定。

1 ^" t. O' V# K: R- r; x　　其中，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。對此，昨日蒙牛在其官網承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”，此外表示對該批次全部產品進行了封存和銷毀。
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$ h$ y4 y# s% A8 a+ B4 z　　蒙牛純牛奶一致癌物超標140%
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! f" e; f' s9 P: t  ]/ o　　據悉，國家質檢總局是在今年10月對涉及21個省市128家企業(yè)生產的200種液體乳產品展開的抽查，涉及蛋白質、酸度、鉛、無機砷、總汞、鉻、黃曲霉毒素M1、金黃色葡萄球菌、三聚氰胺等18個項目。
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　　質檢總局發(fā)布的檢測報告顯示，蒙牛乳業(yè)此批次超標產品由國家加工食品質量監(jiān)督福州檢驗中心檢出。被檢測出黃曲霉毒素M1實測值為1.2μg/kg，國家規(guī)定的最高值為0.5μg/kg，蒙牛該批次產品超標140%。蒙牛該批次超標的產品為該集團眉山公司2011年10月18日生產的250ML/盒包裝的純牛奶產品。

　　公開資料顯示，黃曲霉毒素M1為已知的致癌物，具有很強的致癌性。
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　　另一款福建長富乳品有限公司生產的長富純牛奶（精品奶）也被檢出黃曲霉毒素M1不合格，較標準超標80%。
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　　蒙牛稱抽檢的問題產品尚未出廠
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& c; _6 g  H. G. E) Y8 Q　　對于這一檢測結果，昨日蒙牛在其官網發(fā)布《關于蒙牛眉山工廠產品抽檢的情況說明》承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”。

+ E7 g" I( \( U! z$ I4 ?　　記者發(fā)現(xiàn)，在蒙牛的聲明中，對于消費者關心的檢出的問題產品是否已經銷售到市場？銷售出去的產品將如何處理？這一批次的產品具體有多少？以及是否涉及給消費者的賠償這些問題解釋的并不明晰。

　　對此，昨日記者聯(lián)系蒙牛乳業(yè)副總裁盧建軍，他表示，該批次產品為福州質檢機構到蒙牛的四川眉山工廠里檢測出來的，所以產品都還沒銷售出去。在檢測出有問題后企業(yè)進行了封存和銷毀處理，因此不涉及召回等一系列問題。
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　　昨晚21時30分，蒙牛乳業(yè)對此事件再次發(fā)布聲明強調，該批次產品在接受抽檢時尚未出庫。

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　　眉山產蒙牛不會流入北京
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) S" u$ n4 r  R" E0 E2 x　　含致癌物的純牛奶，北京會有售嗎？相關產品是否會下架？

　　記者昨晚咨詢家樂福、物美、沃爾瑪?shù)瘸?，相關人士都表示目前沒有接到要下架的任何通知，而且蒙牛產品多為本地產，不會有眉山的產品進入北京。
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' n) _+ {2 L7 R9 U! x" d　　黃曲霉毒素可致肝癌

　　乳業(yè)專家王丁棉昨日表示，牛奶中的黃曲霉毒素來源于奶牛的飼料中，即使超量一點點，隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會致癌。而此次蒙牛牛奶中檢測出黃曲霉毒素M1超標超過100%，如產品已上市，那必須要下架處理。

4 H8 ]5 l! ]0 H/ P. u/ l& F6 u' Q　　據了解，由于黃曲霉毒素M1相當穩(wěn)定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，所以檢測黃曲霉毒素M1不僅要在飼料原料中檢測，而且在最終產品中也需要進行鑒定。
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6 _% [& _. U3 d1 `7 P! X) i) s　　黃曲霉毒素1993年被世界衛(wèi)生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用,嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。
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