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        1#
        發(fā)表于 2011-5-24 18:00:00 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
        皮蛋豆腐
        ; l- ^, ~% `8 a- ^, V原料:
        % `  ~% f" Z1 d: ]5 h嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個(gè)、香油、香菜 - T$ Q7 h( p# Y1 O% c# J

        ) Q6 a) ~; I+ \; M2 c做法: : |! k# ^& b; Q: p
        (1)用刀將豆腐橫豎各切幾刀,扣入盤(pán)中 * D7 D) b3 E) i; F6 [+ V% u
        (2)將榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盤(pán)中豆腐上,然后淋上香油,撒上香菜即可食用 9 ~; ^* D9 K/ \. c4 f7 Q; i! p
        ___________________________________________; E; l, X' Q7 K# g

        : a& l+ k4 V7 [( D" o2 M& f# j香菜拌圓白菜 5 G9 }% \* w; I0 }2 G" n( e  C
          
        0 s( @3 I" Y2 G2 |, p1 ~材料:圓白菜、香菜、辣椒 ( Q: R% b( f3 r! ?- L+ u1 T& D# J
          
        * N, ?6 X! V- ~3 e: m: _7 f+ _調(diào)味醬料: 醋1小匙、鹽適量、香油1小匙、魚(yú)露1小匙(沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系)醬料的份量可依圓白菜的量增加!
        7 q; y( x, K/ g) D( W- v6 I  / I: `) ?1 p7 Z2 e* q* D) }1 W
        做法:
        ) Y6 {6 I9 R# D# t' l  2 {, |$ i6 a. g- k6 a$ Z
           1.香菜洗凈切1公分小段,辣椒切斜片,備用 - f) h. j8 U: u
          
        , p0 ?4 v. V) L! t7 h& c* @   2.圓白菜洗凈后用手撕小塊,放入滾水中燙一下即可撈起
        1 O% g  b, t  X$ q: D  h$ ^  
        $ S5 @- c$ p/ ]* F! m% u" K   3.最后加入預(yù)先調(diào)好的醬料,混合攪拌均勻,即可
        0 D- A9 v  B0 |
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        發(fā)表于 2011-5-24 19:52:52 | 只看該作者
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        發(fā)表于 2011-5-28 14:55:40 | 只看該作者
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