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咥碗攪團喊快活
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: f" Q, R8 L# O8 R( f4 \" J 韓建民
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今天又想咥攪團," V+ c! Y) q A4 @! v T
不由想夸我老漢。8 H1 Q' ~6 j( H! k7 e
我老漢,打攪團,
7 L; m; B! l1 Q: r勾子比誰遙的歡。
. S4 a' V5 U C- X& Q3 z K2 l攪團你若想打然,# [: n: b+ z& X* ]% h0 a# g: T
攪時胳膊要輪圓。
# L T, B2 s C; J攪團你再想打好,
7 y/ x0 D: a* ?: C) S一個人燒一個攪。
- `- J5 J5 A6 b4 x1 j5 }2 g; k過去生活不好過,/ l% @) a3 U! n
用的包谷把面磨。 e R3 L3 b9 i
吃上兩碗肚子脹,
6 D3 \ ~# J2 B4 ~剛一干活把氣放。" l, i" U5 T7 n. ~
如今生活大改觀,
; k5 D% t5 N3 j! H- z* e) |吃頓攪團算稀罕。
- ^- x: o( E; m; P% D麥面加水先攪拌,
1 U( w/ I2 V4 t; L7 Q攪的圪塔看不見。
- V, J. \$ |8 L W% A2 o鍋里加水一燒煎,. y' x; l* Q9 V; a: m
就把面水向下汆。6 e5 h5 D' @) N C+ ` m
這時定要不停攪, ?4 \2 ~' @, [
而且稀稠要弄好。; X# l: {; X1 x* J6 A; g
左八三來右八三,
7 A- C' X0 R5 z( P9 f攪夠三百六十圈。* ]+ R+ B' U* J- _ p, U
這時你把鍋蓋嚴,
& o1 A, v" B1 y, }& ~連燒三煎氣要圓。
* M7 l! w2 Y R) s: R' W0 ]/ e每一煎你都要攪,2 u7 U* x+ E$ H8 l
鍋底不煳才算好。
% j5 e1 V1 U5 r+ ?% N5 j: y" b今天整了一大鍋,
8 g, s% u, U5 o; X家的味道確不錯。8 m- b$ T* n' O1 f
愛吃魚魚把它溜,9 _: s' j' r) o! M/ E
三碗你都咥不夠。+ \2 Q# `/ q+ S9 Z5 m8 E& [& y
熗漿水時加點醋,
# A% K/ o4 G5 M f9 X* Q賽過馬家臘汁肉。
% e, [ S7 L8 \- V( x油波辣子生姜蒜,6 v8 V; f) P* I4 z4 {! S& X8 d5 t* U
香的大肉都不換。
& @7 }5 l$ Q1 N, ?2 @9 Y+ b! N舀一碗,水水澆,
. X7 \* ]: h0 M$ a# o紅辣綠菜在上飄。
w* h; e$ w2 ~6 H再把臊子你一撮,
! X% _% }3 E- r/ X. F1 }/ a% H( W+ W) @. S一吃香到心窩窩。1 T$ ]3 Z7 s$ D2 X
涼魚解饑又解渴,1 |3 ?. @9 L. x; s; d+ P
吃上兩碗不算多。
9 @( e# ~+ G+ }% F5 D* t咥上兩碗三碗半,; X' i; I: J# `1 o/ s
你看諂貫不諂貫。
/ c6 h( ] Y R老陜叫它水圍城,
+ x( T; O/ ~9 A4 J# ^( Z9 M% w看我老漢多能行。3 I5 Z# e, R7 ]2 H/ S8 I/ r! ^
鍋盔辣子夾蒸饃,+ z$ e7 b7 K9 C! C
實誠待人心胸闊。
0 x+ Q) k6 W- B& w2 L8 C6 O4 D/ L雖然沒有肉和酒,- }+ F+ z5 C1 G3 C% d. F% ^
客來你都不想走。, P# C ?- H- @4 _1 w$ m+ n; |) w8 p
都夸今天這老漢,
$ U/ Y9 Y W% y6 i- {* r4 ?2 d打了一鍋嫽攪團。
/ D3 b9 P8 j( O9 C還說老漢很不錯,3 R7 b8 T- v& G, w
咥碗攪團喊快活!
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% G. }- T. {& P/ A5 X宋村家電愿:
5 C8 |6 q, a- j+ \家人們生活幸福!8 R$ h5 j' n* y1 b* A! w7 y( v
2024.5.3, ]* k) N+ u g8 \2 `" u
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