統(tǒng)一陷工業(yè)防腐劑風(fēng)波 涉事產(chǎn)品臺灣地區(qū)已下架

金屬風(fēng)暴

中新網(wǎng)6月5日電(財(cái)經(jīng)頻道 黃楠)統(tǒng)一供應(yīng)商“立光農(nóng)工”日前曝出將工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料。事發(fā)后，統(tǒng)一在臺灣地區(qū)下架布丁等相關(guān)產(chǎn)品，但涉事布丁并未在大陸下架。對此，統(tǒng)一方面聲明表示，其在大陸生產(chǎn)的布丁沒有使用立光農(nóng)工公司的任何原料，可放心食用。但中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道瀏覽聲明中所附檢測報(bào)告發(fā)現(xiàn)，檢測指標(biāo)中并不包含EDTA-2Na項(xiàng)目，且產(chǎn)品送檢時(shí)間也略顯久遠(yuǎn)，“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時(shí)間。

4 \5 z) x/ \( L4 I7 R　　統(tǒng)一陷工業(yè)防腐劑風(fēng)波

! S+ j. s+ i+ p$ S8 w: o& E  s　　“塑化劑”事件平息不久，統(tǒng)一等企業(yè)又陷“工業(yè)防腐劑”風(fēng)波。據(jù)人民網(wǎng)3日報(bào)道，臺南市立光農(nóng)工公司近日涉嫌將廉價(jià)的工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料中，統(tǒng)一、愛之味的豆花、布丁、冰激凌，還有開喜豆花和依蕾特奶酪等眾多企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品受到牽連。

3 |- w9 j3 J. L% e, Q" O4 O　　據(jù)了解，EDTA-2Na是一種防腐劑，工業(yè)級EDTA-2Na絕不能用于食品，而其與食品級EDTA-2Na的價(jià)差則高達(dá)3、4倍。專家表示，工業(yè)用的EDTA-2Na雖不至造成類似中毒等“直接”影響，但會增加腎臟負(fù)擔(dān)，增加腎臟病變概率，“間接”造成傷害。
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　　事發(fā)后，統(tǒng)一等企業(yè)先后在臺灣地區(qū)下架相關(guān)產(chǎn)品。其中，統(tǒng)一下架七款產(chǎn)品，包括100克和180克的統(tǒng)一布丁，瑞穗蛋卷冰淇淋、冰戀巧克力雙旋冰淇淋和為COLD STONE代工的三款杯裝冰品。
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　　中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道在淘寶網(wǎng)、一號店、京東商城搜索“統(tǒng)一布丁”均未找到相關(guān)產(chǎn)品的身影。
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& }7 o4 v- l5 X) P4 M　　涉事產(chǎn)品已在臺灣地區(qū)下架

5 r0 \! _: _. \# y6 h. v　　值得注意的是，與臺灣地區(qū)不同的是，統(tǒng)一并未在大陸下架相關(guān)產(chǎn)品。解放日報(bào)4日報(bào)道稱，6月3日，上?！?-11”、“全家”、“聯(lián)華”等多家便利店及超市仍在銷售統(tǒng)一相關(guān)布丁產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)稱由統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司授權(quán)昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司制造。

( \% q" s% h" K　　對此，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司3日在其網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，統(tǒng)一企業(yè)在大陸沒有使用臺灣立光農(nóng)工公司的任何原料。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)布丁的原料是“卡拉膠”，從智利進(jìn)口。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)的布丁是安全的，請放心食用。

　　聲明指出，臺灣統(tǒng)一布丁產(chǎn)品沒有使用立光農(nóng)工公司問題原料，但因其是臺灣統(tǒng)一原料供應(yīng)商之一，基于對消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)，臺灣統(tǒng)一主動將使用該公司原料的布丁產(chǎn)品先行下架，待查清真相后恢復(fù)正常業(yè)務(wù)。
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6 ]: a; _* C& ?# j' |　　該聲明還附有智利進(jìn)口卡拉膠食品級衛(wèi)生證書、統(tǒng)一布丁產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告。但中新網(wǎng)財(cái)經(jīng)頻道發(fā)現(xiàn)，這份由昆山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所提供的檢驗(yàn)報(bào)告中，其檢測指標(biāo)并不包含EDTA-2Na項(xiàng)目，且產(chǎn)品送檢時(shí)間也略顯久遠(yuǎn)。其中“統(tǒng)一布丁雞蛋味”送樣日期為2013年3月20日，而“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時(shí)間。

* C2 p& N' u' S% W+ v　　解放日報(bào)4日報(bào)道指出，即使企業(yè)聲明原料不是從臺灣地區(qū)采購的，但并不能完全證明其產(chǎn)品就是安全的。上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)馬志英表示，現(xiàn)在絕大多數(shù)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都是針對可添加物質(zhì)而設(shè)立的，而近年頻發(fā)的食品安全問題大多與非添加物質(zhì)有關(guān)，如果任何非添加物質(zhì)都要制定一個(gè)安全標(biāo)準(zhǔn)，那標(biāo)準(zhǔn)將是難以窮極的。歸根到底，還是要強(qiáng)調(diào)過程監(jiān)管。
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