雀巢巧克力脆谷棒陷質(zhì)量門 疑違規(guī)使用化學物質(zhì)

金屬風暴

因內(nèi)含玻璃碴宣布召回50萬包“LeanCuisine”品牌餛飩后不久，世界上最大的食品制造商雀巢公司旗下的一款巧克力產(chǎn)品又遇上了麻煩。
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　　根據(jù)國家質(zhì)檢總局公布的2013年1月進境不合格食品、化妝品信息中，因違規(guī)使用化學物質(zhì)山梨糖醇，一批從意大利進口總計2.7噸的雀巢奇巧榛子味牛奶巧克力脆谷棒，目前已采取銷毀方式處理。另外，卡夫、宜家、家樂福等國際知名品牌的部分產(chǎn)品也位列其中。

% t3 q% N( u( ]8 K　　雀巢中國[]區(qū)相關(guān)負責人告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，被銷毀的這批產(chǎn)品在中國市場不生產(chǎn)也不銷售，所以對中國市場沒有影響。

　　此外，對于近期一些國際大品牌相繼曝出質(zhì)量問題，行業(yè)研究人士表示，此事反映出其管理方面存在不足。
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　　涉及的雀巢產(chǎn)品已銷毀

; \2 L. u2 o- @& W7 X　　這批產(chǎn)品是由一個進口貿(mào)易商引進的。有報道稱，進口雀巢產(chǎn)品的進口商里，很多不是雀巢授權(quán)的。
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  ~7 X( i" a* s& ^* n　　作為這批雀巢巧克力棒的進口商，上?？傻鲜称酚邢薰鞠嚓P(guān)負責人對《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，該款產(chǎn)品是公司從意大利引進的，由雀巢旗下某品牌生產(chǎn)?！拔覀兣c雀巢意大利方面有業(yè)務往來，而不是雀巢總部?！?br /> + o, m: f- F3 A/ f+ U7 P, c3 [  X
　　不過，可迪方面的負責人強調(diào)，這次涉及的雀巢巧克力產(chǎn)品確實已經(jīng)全部被銷毀，這是公司第一次進口該產(chǎn)品，所以并沒有流入市場。
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　　記者了解到，山梨糖醇是一種甜味劑，過量使用可能導致腸道問題。在日本山梨糖醇作為食品甜味劑，使用范圍和限量如下：清涼飲料為百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力為百分之四左右。
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# u6 @" w9 V  }: N& l9 J( ]　　中國農(nóng)業(yè)大學[]食品學院副教授朱毅在接受媒體采訪時表示，山梨糖醇的最大使用量是40g/kg，但一般都不會達到那么高的值，所以一般情況就是分為可用和不可用，“違規(guī)使用”應該就是不可用。
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　　不過，按照《食品添加劑使用標準》的規(guī)定，山梨糖醇可以用于巧克力和巧克力制品，而巧克力棒屬于糕點，朱毅推測，可能是進口申報的時候報的不是糕點，而導致與我國質(zhì)量標準不符。
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　　對于這一疑問，雀巢方面表示，正在與上海可迪食品有限公司聯(lián)系，看究竟是用什么樣的技術(shù)標準進行申報。而上?？傻戏矫娼o予的回應稱，對于申報的具體細節(jié)并不太清楚。

　　“公司只是將雀巢的產(chǎn)品進口過來，但是該產(chǎn)品在衛(wèi)生檢疫方面并未通過，所以只能封存銷毀?！鄙虾？傻戏矫嫦嚓P(guān)負責人解釋道。
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　　食品安全管理存在問題
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　　某研究中心食品行業(yè)研究員表示，由于不同國家對食品分類的不一致，所以進口食品易存在品類不一致而不符合中國相關(guān)標準的問題。但是此次事件更多地暴露了雀巢的管理問題，在快速拓展中國市場時，雀巢對進口商資質(zhì)要求低、管理寬松，才導致此事件的發(fā)生。

　　值得注意的是，在國家質(zhì)檢總局公布的這批進境食品化妝品不合格信息名單中，除了雀巢，還有不少知名外資品牌的身影。

　　此前遭遇 “馬肉風波”的宜家，這一次也位列其中。在雀巢的巧克力產(chǎn)品被銷毀的同時，由瑞典宜家進口的巧克力杏仁蛋糕總計1.872噸，因為大腸桿菌超標同樣遭遇銷毀。
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　　而上?？ǚ蚴称饭具M口的41公斤美國產(chǎn)的卡夫菲力奶油芝士被查出超過保質(zhì)期，30.8公斤家樂福牌雞蛋面條在進口時被檢出標簽符合性檢驗不合格，同樣被做出了銷毀處理。
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　　上述食品行業(yè)研究員認為，如今中國的消費者對食品安全問題非常關(guān)注。雀巢、宜家等企業(yè)都處于食品加工的環(huán)節(jié)，“馬肉風波”暴露出這些企業(yè)對原材料控制的不嚴，使得消費者對其品牌產(chǎn)生一定的消費危機。不過，由于消費者對國際大品牌的品牌情結(jié)，這一事件對其影響或許并沒有想象中的那么嚴重。