中儲糧自曝行業(yè)亂象 橄欖調(diào)和油幾乎不含橄欖油

金屬風暴

中儲糧踢爆調(diào)和油隨意勾兌潛規(guī)則：橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油，橄欖油、芝麻油占比不到1 %；而加入了大量廉價的棕櫚油，售價卻不菲
& R7 @6 F! |- c" Z6 Q1 c. z! h% s
　　橄欖油和油幾乎不含橄欖油？！中儲糧油脂公司日前高調(diào)宣布推出調(diào)和油，率先公布其食用調(diào)和油的成分比例，并披露目前市場上食用調(diào)和油隨意勾兌、冠名混亂的行業(yè)潛規(guī)則，呼吁盡早出臺相關(guān)國家標準。
. F" ^) V& B; k1 o4 s9 f$ Y
4 R+ O5 i( s5 y' u　　事實上，中儲糧油脂公司此次爆出的問題，是調(diào)和油市場存在的老問題。國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅表示，我國早在2008 年就曾經(jīng)對《食用植物調(diào)和油國家標準》公開征求意見，但是至今仍沒有正式出臺，這導致目前市場上食用調(diào)和油隨意勾兌、冠名，非常混亂，無標可依。
6 y1 g2 J! z2 E: I  r0 [
　　記者走訪廣州的幾家超市發(fā)現(xiàn)，幾大品牌的調(diào)和油組成油料皆有標示，但沒有一個品牌標注了各種油料的配方比例。很多食用調(diào)和油企業(yè)，盡管都在名稱上突出了最昂貴、最優(yōu)質(zhì)油品的名稱，也會標注產(chǎn)品的配料，但是卻看不到調(diào)和油所含的具體的成分和比例。有業(yè)內(nèi)人士表示，因為沒有強制標準，各種概念的調(diào)和油成了廠家的高利潤產(chǎn)品。中國糧油學會常務副會長王瑞元也公開表示： “比如橄欖調(diào)和油、芝麻調(diào)和油，其實橄欖油、芝麻油在其中的占比還不到1%； 而加入了大量廉價的棕櫚油，市場售價卻不菲?！?font class="jammer">' S( W- G% Y  c' x1 w

1 \! O2 d2 X5 H/ l+ x& s; N3 ]: X　　據(jù)王瑞元透露，我國的大豆油、花生油等八大食用油的國家標準早在2004 年就施行了，當時，調(diào)和油市場的隨意勾兌、名稱繁雜等問題便引起了有關(guān)部門的注意， 因此調(diào)和油的國標制定工作也被提上了日程，但由于企業(yè)對調(diào)和油的命名規(guī)則存在爭議，直到現(xiàn)在該標準也未能出臺