戶縣大王富村建棉老醋坊上黑榜

二球貨

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2010年下半年調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果
本次調(diào)味品監(jiān)督抽查的產(chǎn)品種類有：醬油、食醋、糖、味精、雞精、醬類、調(diào)味料。共抽取關(guān)中、陜南等10個地市234家企業(yè)生產(chǎn)的395個批次樣品，經(jīng)檢驗，合格樣品382批次，不合格樣品13個批次，調(diào)味品批次合格率為96.7%，較上半年上了12.6個百分點。
此次抽查依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬油》（CCJF121.1-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食醋》（CCJF121.2-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范味精》（CCJF121.3-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范醬》（CCJF121.5-2010）、《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實施規(guī)范食糖》（CCJF115.1.1-2010）和經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對調(diào)味品中感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑、有害物質(zhì)殘留以及標(biāo)簽等全項目進(jìn)行了檢驗。
本次抽查的不合格產(chǎn)品存在的主要問題是：總酸含量、氨基酸態(tài)氮、苯甲酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等5項指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
6 \' m# j- ~; r% D( D) u附：調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果匯總表
3 B: h' W: k  E調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗結(jié)果匯總表
  K7 V' A9 O: v: e. d2 R生產(chǎn)單位 類別名稱 生產(chǎn)日期 商標(biāo) 規(guī)格型號 檢驗結(jié)論 不合格項  
& o2 ?+ x, g  H4 B0 X9 ?戶縣大王富村建棉老醋坊 史老大香醋 2010.08.05 創(chuàng)史 2.5L/桶 不合格 苯甲酸  
# {* ^8 P7 W1 s9 r% v寶雞高新開發(fā)區(qū)涼泉醬貨廠 釀造食醋 2010.09.24 培林 散裝 不合格 苯甲酸  
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