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        秦嶺信息港
        
標(biāo)題: 古井貢承認(rèn)低端酒系酒精勾兌 稱系業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象 [打印本頁]
        

        
作者: 金屬風(fēng)暴    時間: 2012-8-25 12:38
        
標(biāo)題: 古井貢承認(rèn)低端酒系酒精勾兌 稱系業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象
        近日一條關(guān)于古井貢部分酒品是由酒精勾兌而成的消息引發(fā)各界關(guān)注。該公司證券代表承認(rèn)，低端酒會使用食用酒精勾兌。就在外界普遍對古井貢口誅筆伐之時，業(yè)內(nèi)專家明確表示，我國白酒業(yè)允許使用液態(tài)酒精釀造白酒，但是眾多的企業(yè)出于各方面的考慮，根本不在產(chǎn)品外包裝標(biāo)注，缺乏誠信。3 u1 W- |& H  [* T! K
        
4 S  P$ N7 k: u
        
　　事件5 y" A4 |' L7 d, s
        

        
% ~2 P" r- V1 X" c　　中報自曝采購酒精
        
5 w: e( D0 N9 P7 |5 z. C3 {5 |6 j. L
        
　　此次事件，是由古井貢本月22日發(fā)布的中報引發(fā)。其中報稱，古井貢酒從附屬企業(yè)以市場價格采購了4551.49萬元酒精。據(jù)食品商務(wù)網(wǎng)當(dāng)前報價，食用酒精為6900元/噸，以此計算，上半年古井貢酒采購酒精數(shù)量起碼超過6000噸。因此被業(yè)內(nèi)人士指其部分產(chǎn)品是用酒精勾兌出來的。! h6 Q% H  u  N2 m& C
        
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　　記者查閱古井貢近年來年報發(fā)現(xiàn)，在2008年之前，古井貢的年報并未有向外采購食用酒精的記錄。但2009年，其開始從安徽瑞福祥食品有限公司采購酒精，當(dāng)年采購金額僅1542萬，但到了2010和2011年，其食用酒精采購量大幅飆升至4273萬元和4579萬元。而2012年僅半年時間，其采購金額已高達(dá)4551萬元，接近2011年全年采購金額。
        
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" o( u# y+ h3 `　　與食用酒精采購量飆升成正比的是，古井貢銷售額也是一路攀升。2009到2011年，其營收同比增長幅度分別為24.06%、64.07%和87%。8 g' A6 G5 V' h8 l+ r; ~" \
        
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　　回應(yīng)6 F- h2 s' J  O
        

        
* O3 m5 u, H" S/ ]) z7 T, J/ v　　業(yè)內(nèi)普遍現(xiàn)象$ B5 }! [! I; F, `& z( J3 L1 x7 ]
        
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　　對此，古井貢證券事務(wù)代表馬偉軍接受采訪時表示，公司的做法符合各方法規(guī)，不怕大家質(zhì)疑?！耙话銇碚f高檔酒不會用，我們是低端酒才用?！瘪R偉軍同時承認(rèn)，古井貢一直有此種做法，并表示很多酒廠都會采用，原因是“用食用酒精勾兌是一種生產(chǎn)工藝，是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的”。
        
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0 h# v# X, M- D* t  h* _　　昨天，古井貢股票在延續(xù)前一日大跌的情況下繼續(xù)下挫，全天收報37.59元，跌幅達(dá)到4.2%。; W' j% k8 K/ R# M2 \# N; U9 S
        

        
5 k1 a) ?' E  m　　影響
        
: Y  b4 E6 H, \  H7 O
        
5 }3 {7 J9 V9 k4 X6 \8 A( ]. k　　其他品牌劃清界限/ C3 J; n6 L) [. N1 B, g7 J( c
        

        
+ E# g! U; p2 G. S" G, n% U　　記者昨天查閱貴州茅臺、五糧液、酒鬼酒等企業(yè)中報，均找不到“酒精”兩個字，采購內(nèi)容也查不到“香精”、“糖”的字樣。5 P' l% N) ~9 w2 }/ |) }, h) a! o
        
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　　貴州茅臺董秘樊寧屏表示，茅臺決不會采購酒精來勾兌白酒出售，只要是茅臺真品，里面的酒都是按照包裝上的原料釀造出來的。五糧液方面也表示，五糧液絕對是糧食釀造酒。; |9 A% \8 O! Q; K8 V* e4 t, K
        
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　　記者注意到，所有這些白酒生產(chǎn)企業(yè)，對采購的具體內(nèi)容都未說明，一般只寫“釀酒原料”，而不是說小麥多少、高粱多少。
        
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　　專家解讀0 s# h/ |% `; M3 d! O" O
        

        
2 W) J8 w) p2 n: s1 K　　白酒企業(yè)缺乏誠信
        
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　　“我國是允許在白酒生產(chǎn)加工中使用合格的食用酒精來調(diào)制白酒的”，一位不愿具名的國內(nèi)權(quán)威專家接受記者采訪時表示，食用酒精也是糧食釀造的，它與工業(yè)酒精完全不同。9 a6 m0 D+ N# n( D/ N  I  R
        
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　　據(jù)介紹，我國對固態(tài)法、液態(tài)法、固液態(tài)法白酒制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵所產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì)。而液態(tài)法白酒則規(guī)定可在食用酒精中加入食品添加劑調(diào)味調(diào)香勾調(diào)成白酒。而最后一種白酒則是以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的。
        
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　　專家認(rèn)為，企業(yè)如果使用食用酒精，應(yīng)該按照國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，在配料中進(jìn)行標(biāo)注，但他同時表示，企業(yè)往往會有顧慮，認(rèn)為如果標(biāo)注會影響銷售，消費者對產(chǎn)品的質(zhì)量安全會產(chǎn)生擔(dān)心。
        
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& m' \& t  w8 u: I! d2 T/ O5 o: F. u　　“其實這是市場不成熟的表現(xiàn)，企業(yè)、消費者都應(yīng)該反思”。該專家表示，這需要企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等方面的力量去正面宣傳，正確引導(dǎo)消費，而企業(yè)自身也應(yīng)該站在誠信、行業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)慕嵌?，主動?biāo)注，否則，只會讓消費者離產(chǎn)品越來越遠(yuǎn)。
        
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