標(biāo)題: 張?jiān)；貞?yīng)葡萄酒農(nóng)藥殘留：每日喝百瓶也不致癌 [打印本頁] 作者: 金屬風(fēng)暴 時(shí)間: 2012-8-12 13:33 標(biāo)題: 張?jiān)；貞?yīng)葡萄酒農(nóng)藥殘留：每日喝百瓶也不致癌 日前，有媒體將國內(nèi)3個(gè)品牌的10款葡萄酒送往國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，結(jié)果均檢測(cè)出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留，其中，張?jiān)Ｆ咸丫频臍埩糁底罡?。昨日，張?jiān)９韭?lián)合中國酒業(yè)協(xié)會(huì)召開媒體溝通會(huì)，稱我國葡萄酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中尚無對(duì)農(nóng)殘的規(guī)定，即使按國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)衡量，仍然遠(yuǎn)低于限量值。張?jiān)７矫娓硎?，按此次檢測(cè)結(jié)果的殺菌劑含量計(jì)算，相當(dāng)于一個(gè)人每日喝123瓶葡萄酒，也不會(huì)對(duì)健康造成危害。 1 r0 i2 k. t0 y6 b5 q+ e7 e% X/ P7 _$ x8 H" ?
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( E0 l! T6 p* p0 p 無法確定是否張?jiān)．a(chǎn)品% g7 ]5 C) v5 M. u M5 G
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張?jiān)９究偨?jīng)理周洪江表示，目前葡萄酒生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)葡萄酒中多菌靈、甲霜靈的最大殘留量沒有規(guī)定，但國家在GB2673-2005《食品中農(nóng)藥的最大殘留量》中對(duì)葡萄中多菌靈和甲霜靈的限量標(biāo)準(zhǔn)作了規(guī)定。根據(jù)檢測(cè)數(shù)據(jù)，此次被檢出農(nóng)殘的兩個(gè)葡萄酒樣本中，多菌靈含量僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)的1/318—1/26,國內(nèi)《食品中農(nóng)藥的最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)的1/1911—1/154；甲霜靈含量僅為歐盟限量標(biāo)準(zhǔn)與國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)（等同）的1/474—1/71。+ o% b9 b) f6 \8 P# x$ F6 P
( @! R7 U0 K& b, b8 x( r" [( h/ u 周洪江還表示，截至目前，仍無法確定這些送檢的葡萄酒中有張?jiān)．a(chǎn)品。( @$ \" a# z; I# ]- r. [
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協(xié)會(huì) / c, U3 |4 f! b; |. M $ m2 I" A+ s V* Z8 X1 d0 g7 y1 n0 m 與三聚氰胺概念不同 & y( s4 e) {: C& L, t 7 V7 K! `- W4 I 此事一出，立刻有人將之與三聚氰胺、蘇丹紅等食品安全事件聯(lián)系在一起。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長王祖明表示，農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品中有殘留只要不超標(biāo)就不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，在法律上就是被允許的。“根據(jù)媒體的報(bào)道，在葡萄酒中檢測(cè)出的多菌靈和甲霜靈含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于相關(guān)規(guī)定的限量值。而三聚氰胺和蘇丹紅是不允許添加到食品中的添加劑，兩者一個(gè)合法、一個(gè)不合法，是完全不同的概念”。 ' n6 W/ P" W |$ I' N" D # }6 K9 S) i" k `& Q% e3 E 專家- f& n( c4 s# F, g
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美國也用“多菌靈” 9 `: v6 `7 m/ F$ @! U+ H" I ' }) D; Y8 R4 X1 f: Y9 k2 M 中國著名葡萄種植專家、山東省葡萄酒研究院研究員朱林表示，甲霜靈和多菌靈是兩種常見的葡萄用農(nóng)藥，世界各主要葡萄生產(chǎn)國都在使用，而且都有相應(yīng)殘留標(biāo)準(zhǔn)，“張?jiān)Ｆ咸丫浦袡z測(cè)出的農(nóng)藥殘留量遠(yuǎn)低于各國標(biāo)準(zhǔn)，比最嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)也低幾十倍”。對(duì)媒體報(bào)道稱“多菌靈在美國不允許使用，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致肝癌”的說法，朱林表示，據(jù)他所知，美國允許使用甲基托布津，也有相應(yīng)的殘留量標(biāo)準(zhǔn)?！岸嗑`和甲基托布津的區(qū)別只是商品名，為抵抗病蟲害的抗藥性在分子結(jié)構(gòu)上稍有改進(jìn)，根本上使用的還是這些成分”。 % ], M d5 h/ Z- r5 c! l" a" U9 @" U8 f l# Y, c. P9 t6 h A
市場 % j8 Q2 T! r# s0 h7 b * |: {, Y, L6 Q9 ]5 Q- h 銷售系統(tǒng)一天內(nèi)紊亂# X- C* b: u* [) ?4 b- U