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標題: 越吃越瘦米飯里添點料 [打印本頁]

作者: zhanghanyu2 時間: 2012-6-20 17:12
標題: 越吃越瘦米飯里添點料
[color=black]　　很多節(jié)食減肥者誤認為主食是導(dǎo)致肥胖的罪魁禍首，也就簡單地將減少主食作為節(jié)食的主要手段，這種方法非常不可取。[/color][url=http://www.163gan.com/][color=black]長沙肝病醫(yī)院[/color][/url][color=black]實際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在一定程度上可以起到節(jié)制飲食的作用。米飯?zhí)睃c料同樣能達到減肥的目的。[/color]
[color=black]　　富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口，可以把它們先泡一夜，[/color][url=http://www.163gan.com/][color=black]長沙最好的肝病醫(yī)院[/color][/url][color=black]或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食，或者直接煮成稠粥，減肥時可以用來代替白米飯做主食。黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以泡米水一定要煮在飯里面。[/color]
[color=black]　　紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素，還含有大量的膳食纖維，同時還能提供豐富的蛋白質(zhì)，[/color][url=http://www.163gan.com/][color=black]163醫(yī)院肝病防治中心[/color][/url][color=black]可以顯著提高飽腹感。由于人體對豆類的消化速度大大低于米飯和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。[/color]
[color=black]　　燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì)，它們屬于可溶性膳食纖維，可以提高食物的黏度，延緩消化速度。在煮飯、煮粥時，不僅可以放一些燕麥，還可以加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料。[/color]
[color=black]　　蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積，其中的大量水分可以稀釋熱量，還能延緩胃排空，所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃，既能豐富花樣，又能提高飽腹感。[/color]

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