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標(biāo)題: 專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？ [打印本頁]
        

        
作者: 狙擊長(zhǎng)官    時(shí)間: 2012-3-22 18:59
        
標(biāo)題: 專家支招：市民如何辨別泔水豬肉？
         本帖最后由 狙擊長(zhǎng)官 于 2012-3-22 19:01 編輯 6 t! x( n. l7 K9 |: w% t3 i1 k
        
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        對(duì)于市場(chǎng)上的生豬肉，第一是看，觀察生鮮豬肉脂肪部分是否比正常的要“黃”，黃的就可能是“泔水豬”，因?yàn)檎５膽?yīng)該是“白色”。: W; q9 a' @3 N# e- k0 T1 X
        
        二是摸，摸脂肪部分是否很軟，正常的豬肉脂肪軟硬適中，過軟就可能是“泔水豬”。3 @3 @7 m8 K" D
        
        三是聞，仔細(xì)去聞，“泔水豬”的生鮮肉會(huì)散發(fā)出泔水的味道。
        
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作者: 殺手    時(shí)間: 2012-3-22 19:01
        
謝謝，學(xué)習(xí)了！
        
作者: 狙擊長(zhǎng)官    時(shí)間: 2012-3-22 19:17
        
泔水豬常常由于食用的泔水處理不當(dāng)，在體內(nèi)積聚大量重金屬、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)，間接通過食物鏈條危及人體健康。目前，全國(guó)各地齊聲禁止喂養(yǎng)泔水豬，餐飲和泔水豬養(yǎng)殖行業(yè)“哭聲”不斷。
        
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作者: Fortic-tim    時(shí)間: 2012-3-22 19:22
        
值得學(xué)習(xí){:1_1:}
        
作者: 如月    時(shí)間: 2012-3-23 00:50
        
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