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標(biāo)題: 一段“香”腸 [打印本頁(yè)]

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 05:48
標(biāo)題: 一段“香”腸
   六十年代初期，吃肉對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一件非常奢侈的事。
   記得那年臘月二十三、四祭灶以后，臘月二十五，生產(chǎn)隊(duì)就殺了兩頭專門為社員過(guò)年喂養(yǎng)的肥豬。盡管是兩頭豬，但由于我們隊(duì)人多，每人只能分到七兩肉，我家分了二斤八兩。那時(shí)候是絕對(duì)的平均分配，連豬肝，豬心，豬腸子都切成塊兒，剁成段兒和肉一起分了。從半下午我和弟弟把肉端回家，就一直盼著媽放工回來(lái)給我們漤肉?？蓩尰貋?lái)卻說(shuō)，晚飯后再漤。后來(lái)我想：那時(shí)肉奇缺，我們也很拮據(jù)，媽可能是怕我們空肚子要把肉吃得多，過(guò)年待客肉不夠用，也可能是怕吃多了不好消化。因?yàn)閶尳?jīng)常給我們說(shuō)，硬叫頓頓香，嫑叫一頓香。
   晚飯后，從媽洗肉，切肉，我們就一直跟在媽身邊。媽怕我們冷，幾次讓我們到炕上暖去，我們都沒有離開。直到媽把肉放進(jìn)鍋里，出好了油，給肉放了調(diào)料搭了醋，肉的香氣鉆鼻子以后，媽又說(shuō)：“現(xiàn)在肉快熟咧，我娃到炕上候去。”我才和弟弟到炕上去了。可那越來(lái)越濃的香氣誘著我們，讓人無(wú)法安安地坐著。于是，我們都趴在背欄上，看著那隨著風(fēng)箱的拉動(dòng)而忽明忽暗的火光，和被火光映紅的媽媽那溫和、微笑的臉龐，看著鍋里不斷冒出的團(tuán)團(tuán)繚繞的蒸汽，貪婪地聞著誘人的肉香，只盼著鍋里的肉快點(diǎn)，快點(diǎn)熟！
   終于，媽揭開了鍋蓋，哇！香氣隨著蒸汽撲滿了整個(gè)屋子，弟弟著急地不停地喊.：“媽”，“媽”——媽用筷子在鍋里攪了攪，夾起一段豬腸吹了吹，伸長(zhǎng)胳膊喂到了趴在背欄上的弟弟嘴里，又夾了一段喂給我。肉還有點(diǎn)燙，我一邊不停地吸著涼氣，一邊把肉在嘴里來(lái)回倒。那肉真香，又軟又滑，酸香酸香。那時(shí)，我覺得媽是世界上最巧的巧廚了，媽喂我的那一口肉是世界上最最香的，誰(shuí)也做不出媽做的那么香的肉，誰(shuí)也沒有享用過(guò)那么美的美味?，F(xiàn)在回想起來(lái)都滿口生津，余香猶在。
   媽喂我的那一段“香腸”，香滿了我的整個(gè)人生，媽坐在灶堂前被火光照紅的溫和、微笑的面容陪伴著我的每一天。

作者: 緣分80 時(shí)間: 2020-4-16 06:05
回憶往事，感受母愛，感受溫暖

作者: 宋村家電 時(shí)間: 2020-4-16 06:20
情深意長(zhǎng)味道濃香

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 06:25

宋村家電發(fā)表于 2020-4-16 06:20" {( @9 Y. I$ E \. ~
情深意長(zhǎng)味道濃香

感謝緣分留言！溫暖的往事往往記紀(jì)猶新，母愛是我永遠(yuǎn)的話題。

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 06:26

宋村家電發(fā)表于 2020-4-16 06:20: |7 i5 H, x1 x+ T6 o2 ~
情深意長(zhǎng)味道濃香

感謝兄弟美言鼓勵(lì)！

作者: 李國(guó)建 時(shí)間: 2020-4-16 06:45
從苦難生活中走過(guò)來(lái)的人，才真正理解什么是幸福與美好

作者: 童心未泯 時(shí)間: 2020-4-16 06:48

作者: 天和四堡 時(shí)間: 2020-4-16 07:36
母愛就像一壇老酒，經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，越發(fā)的濃香與甘甜！

作者: 靳應(yīng)祿 時(shí)間: 2020-4-16 08:33
歲月·香味·親情。

與樓主商榷兩個(gè)字：一、漤肉用爁肉比較切貼；二、背欄，我寫笨欄。妥否？供參考。

作者: 桃李無(wú)言 時(shí)間: 2020-4-16 10:24

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 12:14

靳應(yīng)祿發(fā)表于 2020-4-16 08:33
; z+ @# M( d1 G @歲月·香味·親情。2 O ]8 K/ X0 }# ?& }" B- n
與樓主商榷兩個(gè)字：一、漤肉用爁肉比較切貼；二、背欄，我 ...

謝謝老師關(guān)注，留言！
爁肉很好，更貼切。
笨欄，我覺不太妥，雖和咱們口語(yǔ)相近，但意不通；背欄，比較貼切，合意，脊背靠的墻欄。你覺臺(tái)適否？如不合適，咱們?cè)偕倘?。真感謝你，喜歡這種商榷的機(jī)會(huì)。

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 12:17

李國(guó)建發(fā)表于 2020-4-16 06:45
1 \# Z1 E% k' i從苦難生活中走過(guò)來(lái)的人，才真正理解什么是幸福與美好

國(guó)建，謝謝留言！回憶往事，方能珍惜今日幸福。

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 13:26

童心未泯發(fā)表于 2020-4-16 06:48- h8 R6 _+ p! L( `- v/ L5 ]

謝謝童心末泯鼓勵(lì)！

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 13:27

天和四堡發(fā)表于 2020-4-16 07:36
. T1 @, x% u4 d" x" I* Y母愛就像一壇老酒，經(jīng)過(guò)時(shí)間的洗禮，越發(fā)的濃香與甘甜！

謝謝你詩(shī)樣留言！

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-16 17:15

桃李無(wú)言發(fā)表于 2020-4-16 10:241 e0 X% u3 q, a: X5 Z- K& T# M$ W

謝謝！

作者: 乾坤 時(shí)間: 2020-4-17 09:05
悠悠歲月長(zhǎng)，溫馨的回憶總是讓人難忘

作者: 月照林下 時(shí)間: 2020-4-17 10:45

雨后彩虹sj 發(fā)表于 2020-4-16 12:145 t9 k1 v9 T/ K3 J; l! v2 I
謝謝老師關(guān)注，留言！' O9 D& l [0 O4 p; |
爁肉很好，更貼切。
# {) A! m$ r7 `1 s- u; t% r5 n, V笨欄，我覺不太妥，雖和咱們口語(yǔ)相近，但意不通；背欄，比較貼 ...

火炕炕邊多修有約一尺高、一尺五寸長(zhǎng)、四寸（平一磚）寬的背欄（笨欄）。用靠背作解釋認(rèn)為是背欄不對(duì)，因?yàn)樽诳簧媳呈强吭趬ι系?，不可能靠在背欄，再說(shuō)，背欄根本經(jīng)不住靠。

作者: 觀滄海 時(shí)間: 2020-4-17 11:37

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-17 12:31

乾坤發(fā)表于 2020-4-17 09:05
2 H( N& Z* I/ t0 K/ A* M悠悠歲月長(zhǎng)，溫馨的回憶總是讓人難忘

乾坤你好，謝謝留言！歲月易逝，親情難忘。

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-17 12:33

觀滄海發(fā)表于 2020-4-17 11:37, N" N) Y; B; O7 Q: W

謝謝關(guān)注，祝你決樂(lè)！

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-18 18:45

月照林下發(fā)表于 2020-4-17 10:45
% J; K' k/ i& Q, `0 Q5 i火炕炕邊多修有約一尺高、一尺五寸長(zhǎng)、四寸（平一磚）寬的背欄（笨欄）。用靠背作解釋認(rèn)為是背欄 ...

月照林下，謝謝關(guān)注，謝謝參與討論！歡迎大家各掙已見。還有人叫‘半欄’，這可能也是各地方口語(yǔ)的不同。支持你！

作者: 靳應(yīng)祿 時(shí)間: 2020-4-19 18:17

作者: 心語(yǔ)星愿 時(shí)間: 2020-4-19 19:11
滿滿的回憶，滿滿的愛。

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-19 23:01

靳應(yīng)祿發(fā)表于 2020-4-19 18:17" D$ E0 C0 S/ j9 n

謝謝！

作者: 雨后彩虹sj 時(shí)間: 2020-4-20 05:40

心語(yǔ)星愿發(fā)表于 2020-4-19 19:11& ]* T0 e2 E- `+ o
滿滿的回憶，滿滿的愛。

謝謝心語(yǔ)星愿關(guān)注留言！母愛與親情是永遠(yuǎn)的回憶。

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