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標題: 減肥降壓食譜之西芹杞子炒百合 [打印本頁]

作者: 紅樓 時間: 2010-6-1 11:53
標題: 減肥降壓食譜之西芹杞子炒百合
減肥降壓食譜之西芹杞子炒百合
現(xiàn)在生活水平提高了什么都崇尚健康，比如說健康食品，綠色食品，健康減肥，愛尚美健康減肥、綠色健康減肥。對身體內(nèi)多余的脂肪拜拜；對不健康的減肥方式和生活習慣拜拜。
盛夏，又到了減肥的狂熱時節(jié)?？墒?，“我運動鍛煉一個月，身體一點變化也沒有”；“我兩個星期里每頓只吃蘋果，現(xiàn)在，我看到蘋果就想吐”……聽到這些抱怨，你是不是也能找到自己的影子？確，面對“減肥”這個常說常新的話題，究竟怎樣才能減肥成功呢？
我朋友給我介紹了一道減肥降壓的菜，西芹炒百合。
材料：
西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒
鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30ml
做法：
1，鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。
2，西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。
3，炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
5，加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可
西芹焯水以后很易熟，百合也易熟，所以炒制時間不要太長，不然成菜口感不脆嫩。
西芹：有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、養(yǎng)血補虛等作用，西芹中的粗纖維還可以幫助腸蠕動，排毒養(yǎng)顏。不過脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者應(yīng)少吃芹菜。
百合：有潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌、甘涼清潤等作用，是很好的食療材料。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧者，不過風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

作者: 九月豬 時間: 2010-7-20 14:43
{:4_84:}好！

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