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        標(biāo)題: 鑒別柚子的質(zhì)量 [打印本頁]

        作者: 豐收    時(shí)間: 2010-4-20 17:39
        標(biāo)題: 鑒別柚子的質(zhì)量
        鑒別柚子的質(zhì)量
           
        鑒別柚子,可以從以下幾個(gè)方面去挑選。
            (1)外形:要挑選扁圓形、頸短的柚子為好。頸長的柚子,囊肉小,顯得皮多。沙田柚的底部,有著淡褐色的金線圈,這個(gè)圈的條紋越明顯,則品質(zhì)越好。
            (2)皮色:表皮細(xì)潔,表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài),甚至淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟好,汁多味甜。
            (3)重量:同樣大小的柚子,要挑選分量重的好。用力按壓時(shí),不易按下的,說明囊內(nèi)緊實(shí),質(zhì)量好。如果個(gè)體大而分量輕的,則皮厚肉少。




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