! O) q9 g# l6 W/ F- n9 r 統(tǒng)一陷工業(yè)防腐劑風(fēng)波9 r; w& V8 n2 v6 d8 M8 K( g9 M
% }6 Q+ a8 u k/ i S “塑化劑”事件平息不久，統(tǒng)一等企業(yè)又陷“工業(yè)防腐劑”風(fēng)波。據(jù)人民網(wǎng)3日報道，臺南市立光農(nóng)工公司近日涉嫌將廉價的工業(yè)級防腐劑EDTA-2Na用于食品原料中，統(tǒng)一、愛之味的豆花、布丁、冰激凌，還有開喜豆花和依蕾特奶酪等眾多企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品受到牽連。 9 T3 z+ Z5 j" l3 t* A - p1 P2 k$ }* s1 x' K 據(jù)了解，EDTA-2Na是一種防腐劑，工業(yè)級EDTA-2Na絕不能用于食品，而其與食品級EDTA-2Na的價差則高達3、4倍。專家表示，工業(yè)用的EDTA-2Na雖不至造成類似中毒等“直接”影響，但會增加腎臟負(fù)擔(dān)，增加腎臟病變概率，“間接”造成傷害。5 T z r3 e( F$ g& z0 n
4 r3 |7 O- `8 I% B 事發(fā)后，統(tǒng)一等企業(yè)先后在臺灣地區(qū)下架相關(guān)產(chǎn)品。其中，統(tǒng)一下架七款產(chǎn)品，包括100克和180克的統(tǒng)一布丁，瑞穗蛋卷冰淇淋、冰戀巧克力雙旋冰淇淋和為COLD STONE代工的三款杯裝冰品。 5 v. `! w* q) W3 y6 n' { * b% V0 ~) q, \9 X; R# q# @ 中新網(wǎng)財經(jīng)頻道在淘寶網(wǎng)、一號店、京東商城搜索“統(tǒng)一布丁”均未找到相關(guān)產(chǎn)品的身影。. b) j+ ?; X/ e6 T: a5 w
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涉事產(chǎn)品已在臺灣地區(qū)下架 2 t$ v1 I% B' n$ D; Q8 S1 \- I! x2 @0 U
值得注意的是，與臺灣地區(qū)不同的是，統(tǒng)一并未在大陸下架相關(guān)產(chǎn)品。解放日報4日報道稱，6月3日，上?！?-11”、“全家”、“聯(lián)華”等多家便利店及超市仍在銷售統(tǒng)一相關(guān)布丁產(chǎn)品。產(chǎn)品標(biāo)稱由統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司授權(quán)昆山統(tǒng)一企業(yè)食品有限公司制造。! l7 h0 F, R+ C" A& t
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對此，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司3日在其網(wǎng)站發(fā)布聲明稱，統(tǒng)一企業(yè)在大陸沒有使用臺灣立光農(nóng)工公司的任何原料。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)布丁的原料是“卡拉膠”，從智利進口。統(tǒng)一企業(yè)在大陸生產(chǎn)的布丁是安全的，請放心食用。) q) ]' v" m& {0 Q w- U. q9 D6 u
" j; T; E, `' }1 J' _1 X& { 聲明指出，臺灣統(tǒng)一布丁產(chǎn)品沒有使用立光農(nóng)工公司問題原料，但因其是臺灣統(tǒng)一原料供應(yīng)商之一，基于對消費者權(quán)益保護，臺灣統(tǒng)一主動將使用該公司原料的布丁產(chǎn)品先行下架，待查清真相后恢復(fù)正常業(yè)務(wù)。 5 Z9 y1 W" I' ^# D1 q& O* p/ J/ P. B3 Q! a; p/ L& }3 u' V S* W
該聲明還附有智利進口卡拉膠食品級衛(wèi)生證書、統(tǒng)一布丁產(chǎn)品檢驗合格報告。但中新網(wǎng)財經(jīng)頻道發(fā)現(xiàn)，這份由昆山市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所提供的檢驗報告中，其檢測指標(biāo)并不包含EDTA-2Na項目，且產(chǎn)品送檢時間也略顯久遠。其中“統(tǒng)一布丁雞蛋味”送樣日期為2013年3月20日，而“統(tǒng)一布丁芒果味”送樣日期為2012年12月18日，距今已有半年時間。 - ]; F/ F* J9 }# r' p, ]2 Z& s9 \/ V4 C ^
解放日報4日報道指出，即使企業(yè)聲明原料不是從臺灣地區(qū)采購的，但并不能完全證明其產(chǎn)品就是安全的。上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)馬志英表示，現(xiàn)在絕大多數(shù)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)都是針對可添加物質(zhì)而設(shè)立的，而近年頻發(fā)的食品安全問題大多與非添加物質(zhì)有關(guān)，如果任何非添加物質(zhì)都要制定一個安全標(biāo)準(zhǔn)，那標(biāo)準(zhǔn)將是難以窮極的。歸根到底，還是要強調(diào)過程監(jiān)管。 # L, Q6 _; `; G& u" `6 y7 X) O3 p6 e, T9 a
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